?

Log in

No account? Create an account

Oct. 16th, 2020

Мне очень понравится, если Вы выскажете свое мнение. Еще больше понравится, если аргументируете Вашу точку зрения.

Печенье яблочное

Еще остались дачные яблоки, но их уже прихватил мороз, так что надо срочно их употреблять в дело.
Мягкре масло (120 г) растерла с сахаром (я добавила 7 столовых ложек с горкой, можно бы и меньше или муки класть побольше). Добавила 2 яйца и снова взбила миксером, добавил молотый имбирь и корицу, чуть соли, около 400 г муки с содой. Все смешала.
Яблоки нарезала совсем мелкими кубиками и всыпала в тесто. Нарезала 0,5 кг, но добавила меньше. Показалось, что теста маловато. А зря, тесто разошлось при выпечке и обволокло яблоки.
Пекла 15-20-25 мин в духовке при 175.
Получилось около 20 плюшечек-печеюшек.

Tags:

Прошло уже полторы недели отпуска, и я наконец-то могу перестать только есть и спать.
Теперь я развлекаюсь домашними делами (подумать только!): стирка, уборка, глажка. Готовлю всякие разные вкусности. Даже смотрю сериалы и читаю всякие девчачьи форумы на предмет ни о чем. Короче, счастлива, хотя и страшно писать об этом.
Вот из сегодняшнего:
уже давно собиралась приготовить кофейную панакотту и сливки купила заранее. Вот сегодня зведы солшлись и вуаля! Рецепт взяла здесь. Очень удачное сочетание кофе, шоколада и сливок. М-м-ммм! Не знаю, останется ли до вечера хоть порция.
И еще цуккини с шампиньонами в сливочном соусе, это я и сама сообразила. Цуккини, лук, грибы - все полукольцами и обжарить. В конце посолить. Чуть прованских трав, ибо цуккини, но только чуть, ибо шампиньоны. И, конечно, сливки. В идеале овощи должны немножко твердыми, но как раз в этот момент снова пришел слесарь. Впрочем, получлось все равно нежно и вкусно.

Tags:

Язык до Киева доведет

А французский язык обычно доводит до интересных приключений! Вот как попасть на прием во французское посольство? Поболтать с атташе французского посольства. Но это непростая задача, которую мне однажду удалось решить?
А как попасть на закрытие недели франкофонии во французский институт в Баку?
WP_20150314_17_48_02_Pro (2)Правильно, нужно только захотеть поговорить по-французски и violàl!Collapse )

Tags:

Кята

Звоню мужу по скайпу.
- Ты будешь меня любить, если у меня не будет талии?
Он явно обеспокоился.
- А куда она у тебя денется?
И тут же, спохватившись, добавляет: "Я же не за талию тебя люблю!" "Ага, а за попу, вот ее я здесь и отращу", - смеюсь я в ответ.

Проходила сегодня по старой части городу, не в крепости, наверное, по Башира Сафароглу. Сегодня выходной, все отдыхают от 8 марта, поэтому на улицах пустынно и мало машин. В какой-то момент мой нос ощущает аромат свежего хлеба, исходящий из разваливающегося одноэтажного домика. Запах такой манящий, что я не удержалась и заглянула через дверь внутрь, а внутри полно народу, и все покупют лепешки. Я захожу и здороваюсь.
WP_20150309_13_48_33_Pro (2)- Вы говорите по-русски?
- Отлично, - усмехается один мужчина, - а Вы откуда?
Судя по его одежде и расслабленной позе - это хозяин.
- Как там Москва? Сильно изменилась?
- А это зависит от того, давно ли Вы там были.
Выясняется, что хозяин был в Москве в 2008 году, а до этого "в самое тяжелое время" - в 1992.
- Нравится Вам здесь?
- Нравится, - говорю. В разговоре упоминаю, что в Баку жил мой дядя и его родители, теперь они удивляются, как изменился город. Мужчина сразу оживляется, интересуется, где они жили. В это время женщина ставит в печь новую порцию пирогов или плюшек.

Я покупаю шор гогал. Продавец нерешительно кладет одну штуку в пакетик, потом пробует на мягкость булку с другого подноса, и в итоге я получаю ту, которая мягче. Мой взгляд падает на кяту. Скажу сразу, вся эта предыстория написана большей частью для того, чтобы обяснить появление этого произведения искусства в моей сумочке.
- Это кята? А в ней начинки много?
- Достаточно, - смеется хозяин, - ни много ни мало.

Так вот. Уже вечером, придя домой, я отщипнула маленький кусочек, так просто, на пробу. И я не мо-гу ос-та-но-вить-ся. Это тааааааак вкусно! Мягкое сдобное тесто. Помните, какие раньше были калорийные булочки? Воооот, нежные, сладкие! Начинки ровно в самый раз! Прав был хозяин - ни много ни мало. За первым кусочком последовал второй и третий, я никак не могу остановиться. Так вот она какая, эта кята! Это не то, что мы покупали в Кисловодске, нет, эта булка домашняя, как будто для себя выпечена! Ням-ням-ням! Я вспоминаю, что уже ела сегодня в обед лаваш, потом дурацкую трубочку со сливочным кремом, потом большую порцию мороженого, и мне уже становится стыдно.

И я звоню мужу. Ну, а что было потом, я уже написала.

WP_20150309_13_49_39_Pro
... и купила много чего. С легкого пера magiiic решилась ехать на рынок 8 микрорайона. Это хотя и далеко (сначала на автобусе, потом на метро и пешком), но по рассказам должно было быть чрезвычайно интересно и полезно. Поэтому дорога туда не утомила, а куда идти, я заранее посмотрела в интернете на карте. В метро есть указатель выхода к базару, потом можно сесть на автобус, но зачем, если можно легко дойти за 10-15 минут?! Тем более, что день выдался удачный - ярко светило солнце, а ветра почти не было.
Сразу скажу, что сходила удачно. Не всем купленным довольна, но поход был весьма и весьма удачным. Я с удовольствием съедаю потихоньку все приобретенное)))

WP_20150307_11_22_45_Pro
На этой картинке разные соленья и специи. Я ничего такого не брала, но очень уж нарядно все расставлено. Я стеснялась фотографировать, потом обратила внимание, что все относятся довольно спокойно и никто не выказывал недовольства.
Read more...Collapse )

Продукты в Баку

Благодаря привезенным из Москвы запасам крупы, консервам и масла, мне, по большому счету, нужны только овощи и белковый компонент. И немного местных сладостей, на пробу. Но, не зная местного ассортимента, очень сложно быстро заполнить тележку нужными продуктами. Собственно, поэтому-то я так задержалась в магазине, и нам пришлось потом мчаться сломя голову на автобус. Коллега набирал продукты известных марок, но зачем мне данон, савушкин продукт итп в Азербайджане? К тому же, местная продукция дешевле.Read more...Collapse )

Поход в магазин в Баку

Оголодав на скудном московском пайке, после получения манат на руки отправились на прогулку по городу, конечной целью которой был бы супермаркет. Как нам везлоCollapse )

Так что вот такие дела.

Tags:

Обратила внимание, что на факультете в туалетах нет туалетной бумаги. Не то, чтобы ее не выкладывали, нет, она просто не предусмотрена идеологически. Вместо нее предполагается использование душа. В общем, наверное, так все и делают, потому что иногда пол в туалете мокрым.
В общежитии крепление для рулона предусмотрено, но и маленький душ тоже в наличии.

Сегодня погода в Баку испортилась, обещали дожди, а в предгорных районах и снег. После обеда вершины гор скрылись в тумане, видимость плохая, немного моросит дождик. По дороге в кампус видела несколько отар овец, пасущихся вдоль дороги. А когда пришла к себе в комнату и выглянула в окно, то увидела, как пастух перегоняет овец. (И да, наш кампус обнесен колючей проволокой)
WP_20150303_17_29_00_Pro

Tags:

Начальница сказала: "В общежитии есть все". "Так и есть", - подтвердила коллега. "Только я брала с собой полотенце, мыло и туалетную бумагу", - добавила третья. В памятке психологам было сказано, что можно сдавать вещи в прачечную. Еще там было сказано (и только оттуда я это узнала), что денег нам по прилету не выдадут, а только на следующий день, а приедем мы поздно, так что столовая будет закрыта и магазинчик, наверное, тоже. Поэтому я решила подготовиться основательно:Описание взятого и фото комнатыCollapse )

Tags: