(no subject)

Мне очень понравится, если Вы выскажете свое мнение. Еще больше понравится, если аргументируете Вашу точку зрения.

Мой комментарий к записи «Карантинный пост-43» от olga_moskowska в malyshi

У Алексея Разумова в инстаграмме есть запись его вебинара "Как не развестись во время карантина", в котором он разбирает как раз, как с этим жить, как договариваться. Мне было полезно

Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий

Печенье яблочное

Еще остались дачные яблоки, но их уже прихватил мороз, так что надо срочно их употреблять в дело.
Мягкре масло (120 г) растерла с сахаром (я добавила 7 столовых ложек с горкой, можно бы и меньше или муки класть побольше). Добавила 2 яйца и снова взбила миксером, добавил молотый имбирь и корицу, чуть соли, около 400 г муки с содой. Все смешала.
Яблоки нарезала совсем мелкими кубиками и всыпала в тесто. Нарезала 0,5 кг, но добавила меньше. Показалось, что теста маловато. А зря, тесто разошлось при выпечке и обволокло яблоки.
Пекла 15-20-25 мин в духовке при 175.
Получилось около 20 плюшечек-печеюшек.

(no subject)

Прошло уже полторы недели отпуска, и я наконец-то могу перестать только есть и спать.
Теперь я развлекаюсь домашними делами (подумать только!): стирка, уборка, глажка. Готовлю всякие разные вкусности. Даже смотрю сериалы и читаю всякие девчачьи форумы на предмет ни о чем. Короче, счастлива, хотя и страшно писать об этом.
Вот из сегодняшнего:
уже давно собиралась приготовить кофейную панакотту и сливки купила заранее. Вот сегодня зведы солшлись и вуаля! Рецепт взяла здесь. Очень удачное сочетание кофе, шоколада и сливок. М-м-ммм! Не знаю, останется ли до вечера хоть порция.
И еще цуккини с шампиньонами в сливочном соусе, это я и сама сообразила. Цуккини, лук, грибы - все полукольцами и обжарить. В конце посолить. Чуть прованских трав, ибо цуккини, но только чуть, ибо шампиньоны. И, конечно, сливки. В идеале овощи должны немножко твердыми, но как раз в этот момент снова пришел слесарь. Впрочем, получлось все равно нежно и вкусно.

Язык до Киева доведет

А французский язык обычно доводит до интересных приключений! Вот как попасть на прием во французское посольство? Поболтать с атташе французского посольства. Но это непростая задача, которую мне однажду удалось решить?
А как попасть на закрытие недели франкофонии во французский институт в Баку?
WP_20150314_17_48_02_Pro (2)Collapse )

Кята

Звоню мужу по скайпу.
- Ты будешь меня любить, если у меня не будет талии?
Он явно обеспокоился.
- А куда она у тебя денется?
И тут же, спохватившись, добавляет: "Я же не за талию тебя люблю!" "Ага, а за попу, вот ее я здесь и отращу", - смеюсь я в ответ.

Проходила сегодня по старой части городу, не в крепости, наверное, по Башира Сафароглу. Сегодня выходной, все отдыхают от 8 марта, поэтому на улицах пустынно и мало машин. В какой-то момент мой нос ощущает аромат свежего хлеба, исходящий из разваливающегося одноэтажного домика. Запах такой манящий, что я не удержалась и заглянула через дверь внутрь, а внутри полно народу, и все покупют лепешки. Я захожу и здороваюсь.
WP_20150309_13_48_33_Pro (2)- Вы говорите по-русски?
- Отлично, - усмехается один мужчина, - а Вы откуда?
Судя по его одежде и расслабленной позе - это хозяин.
- Как там Москва? Сильно изменилась?
- А это зависит от того, давно ли Вы там были.
Выясняется, что хозяин был в Москве в 2008 году, а до этого "в самое тяжелое время" - в 1992.
- Нравится Вам здесь?
- Нравится, - говорю. В разговоре упоминаю, что в Баку жил мой дядя и его родители, теперь они удивляются, как изменился город. Мужчина сразу оживляется, интересуется, где они жили. В это время женщина ставит в печь новую порцию пирогов или плюшек.

Я покупаю шор гогал. Продавец нерешительно кладет одну штуку в пакетик, потом пробует на мягкость булку с другого подноса, и в итоге я получаю ту, которая мягче. Мой взгляд падает на кяту. Скажу сразу, вся эта предыстория написана большей частью для того, чтобы обяснить появление этого произведения искусства в моей сумочке.
- Это кята? А в ней начинки много?
- Достаточно, - смеется хозяин, - ни много ни мало.

Так вот. Уже вечером, придя домой, я отщипнула маленький кусочек, так просто, на пробу. И я не мо-гу ос-та-но-вить-ся. Это тааааааак вкусно! Мягкое сдобное тесто. Помните, какие раньше были калорийные булочки? Воооот, нежные, сладкие! Начинки ровно в самый раз! Прав был хозяин - ни много ни мало. За первым кусочком последовал второй и третий, я никак не могу остановиться. Так вот она какая, эта кята! Это не то, что мы покупали в Кисловодске, нет, эта булка домашняя, как будто для себя выпечена! Ням-ням-ням! Я вспоминаю, что уже ела сегодня в обед лаваш, потом дурацкую трубочку со сливочным кремом, потом большую порцию мороженого, и мне уже становится стыдно.

И я звоню мужу. Ну, а что было потом, я уже написала.

WP_20150309_13_49_39_Pro

Пошла Шура на базар и купила...

... и купила много чего. С легкого пера magiiic решилась ехать на рынок 8 микрорайона. Это хотя и далеко (сначала на автобусе, потом на метро и пешком), но по рассказам должно было быть чрезвычайно интересно и полезно. Поэтому дорога туда не утомила, а куда идти, я заранее посмотрела в интернете на карте. В метро есть указатель выхода к базару, потом можно сесть на автобус, но зачем, если можно легко дойти за 10-15 минут?! Тем более, что день выдался удачный - ярко светило солнце, а ветра почти не было.
Сразу скажу, что сходила удачно. Не всем купленным довольна, но поход был весьма и весьма удачным. Я с удовольствием съедаю потихоньку все приобретенное)))

WP_20150307_11_22_45_Pro
На этой картинке разные соленья и специи. Я ничего такого не брала, но очень уж нарядно все расставлено. Я стеснялась фотографировать, потом обратила внимание, что все относятся довольно спокойно и никто не выказывал недовольства.
Collapse )

Продукты в Баку

Благодаря привезенным из Москвы запасам крупы, консервам и масла, мне, по большому счету, нужны только овощи и белковый компонент. И немного местных сладостей, на пробу. Но, не зная местного ассортимента, очень сложно быстро заполнить тележку нужными продуктами. Собственно, поэтому-то я так задержалась в магазине, и нам пришлось потом мчаться сломя голову на автобус. Коллега набирал продукты известных марок, но зачем мне данон, савушкин продукт итп в Азербайджане? К тому же, местная продукция дешевле.Collapse )

Поход в магазин в Баку

Оголодав на скудном московском пайке, после получения манат на руки отправились на прогулку по городу, конечной целью которой был бы супермаркет. Collapse )

Так что вот такие дела.